Je kent de smaak van je favoriete gerecht. De juiste wijn erbij drinken versterkt

de smaak waardoor je ervaring onvergetelijk wordt.

Ontdek hoe jij jouw smaak kunt beïnvloeden

Skills; gastheer; gastvrouw, ondernemer; ontwikkelen

4 - 8 personen

Ervaar 3 rode en 3 witte wijnen in combinatie 6 gerechten. Prikkel je zintuigen - ervaar de invloed van wijn op eten en andersom

Seizoen

2 maal per jaar pakken we uit met seizoen gerelateerde producten. De lente voor de lichter wijnen en de winter voor warmte.

Speciale gelegenheden

Met kennissen  of collega's of als cadeau voor een jubilaris? 

Met je beste vriendinnen als vrijgezellen avond...

Je wilt op een toegankelijke manier kennis maken met wijn en spijs en alle handvatten krijgen om zelf de juiste betaalbare wijn te kunnen kiezen die past bij je favoriete recept.

Heb je last van keuzestress, vind je het moeilijk om de juiste wijn en spijs combinaties te vinden of wil je niet te veel uitgeven aan een goede wijn?

Wat als ik je vertel dat jij je keuzestress aanzienlijk kunt verminderen. Dat je gaat leren de juiste wijn - spijs combinaties te maken. En weet welke betaalbare wijnen passen bij jouw smaakprofiel.


Dit is namelijk mogelijk. Klinkt te mooi om waar te zijn?

Blijf lezen. Want ik laat je precies zien hoe jij dit kunt realiseren.

Jannek Alkema, oprichtster van Spirito di Vino

Waarom we dit doen..

Hoi, ik ben Janneke. Wijn proeven is al jaren een "hobby" van mij. Dat komt ook door mijn jarenlange werkervaring in diverse horeca bedrijven. Het adviseren van wijn bij bepaalde gerechten vond ik steeds leuker worden....

In 1994 heb ik de vinologen opleiding met goed gevolg afgerond. Daarna heb ik mij bij Peter Klosse in de Echoput verdiept in smaken herkennen. De kennis die ik heb opgedaan heb ik met veel plezier na mijn horeca tijd kunnen gebruiken bij een dranken speciaalzaak. Hier is feitelijk het idee ontstaan om wijn - spijs bijeenkomsten te gaan organiseren. Het was in die tijd dat ik merkte hoe lastig het voor veel mensen is om een juiste wijn te kiezen. Het blijft een avontuur. Wel een heerlijk avontuur... Steeds weer nieuwe combinaties ontdekken en ervaren.

Een never ending story!

Eet goed - lach vaak - heb veel lief

Wijn - Spijs beleving bij Spirito di Vino

Receptenboek

Alle geproefde gerechten in een receptenboek mee naar huis. Thuis nog een keer beleven!

Kiezen; wijn

Betaalbare wijnen

Iedereen op een toegankelijke manier kennis laten maken met betaalbare wijnen en eigen smaak voorkeuren.

skills, horeca, gastvrouw

Genieten

Het leven ervaren met behulp van goed eten - vaak lachen en vol liefhebben.

Eet goed- lach vaak - heb veel lief 

Kiezen; wijn

1. De beleving

In een ontspannen sfeer wijnen en gerechten proeven en verwondering ervaren

2.De ervaring

Proeven is erg persoonlijk en we nemen je graag mee om jouw voorkeuren kraakhelder te krijgen

3. Kennismaken met de wijnen en druiven

Ervaren vanuit verschillende thema's zoals landen of de vele druivensoorten. Het kan allemaal

4. Wijn & spijs ontdekken

Hoeveel invloed heeft een bepaald ingrediënt op de smaak beleving van het gerecht en daarmee op de bijpassende wijn?

De tijd vliegt voorbij tijdens deze beleving. Wat hebben wij gelachen en ons verwonderd over de verschillen in smaken. Ik weet nu hoe ik een goede wijn - spijs combinatie kan maken en waar ik op moet letten. (Marian Toonen - Apeldoorn)

Totale waarde: 72,50 EUR
Nu slechts: €52,50

Stap voor stap smaken ontdekken en wijn combineren met heerlijke gerechten

Leer op een praktische manier hoe jij de smaak van wijn kunt beïnvloeden en daarmee een onvergetelijke avond met vrienden kunt organiseren zonder dat je een top kok moet zijn.


Dit is alles wat je krijgt:

  • Proef notitieformulieren 
  • Receptenkaarten van de gegeten gerechten 
  • Proeverij 3 wijnen (wit of rood) met  6 begeleidende gerechten  
  • BONUS #1: Reader met uitleg  en theoretische achtergrond van de wijnen
  • BONUS #2: Zeven flessen wijn voor de prijs van zes. (alleen tijdens workshop)
Totale waarde: 92,50 EUR
Nu slechts: €79,95

Stap voor stap smaken ontdekken en wijn combineren met heerlijke gerechten

Leer op een praktische manier hoe jij de smaak van wijn kunt beïnvloeden en daarmee een onvergetelijke avond met vrienden kunt organiseren zonder dat je een top kok moet zijn. 


Dit is alles wat je krijgt:

  • Proefnotitie formulieren - smaken leren beschrijven
  • Smaken waaier - smaakbeschrijvingen
  • Receptenboek waarin alle geproefde gerechten staan
  • Proeverij van 6 wijnen (wit of rood) met  12 begeleidende gerechten
  • BONUS #1: Reader met uitleg  en theoretische achtergrond van de wijnen
  • BONUS #2: Bij aanschaf van een doos wijn een extra fles gratis.

Ervaringen...

Ik voel meer zelfvertrouwen wanneer ik  wijnen uit moet zoeken voor een diner wat ik organiseer voor vrienden. Grappig  dat mensen vaak niet geloven dat de door mij gekozen wijn gewoon uit de supermarkt komt... 
Kirsten van Leeuwen

Als notoire bierdrinker was ik wat sceptisch toen ik met mijn vriendin mee ging naar deze workshop. Ben wijn meer gaan waarderen en heb er anders naar leren kijken. Een biertje op zijn tijd blijft voor mij aangenaam. Maar af en toe kunnen we ook samen genieten van een mooie wijn. 

Sander de Raadt
Ik was verbaasd over wat eten met je smaakervaring over wijn doet. Ik had dit vooraf totaal niet verwacht. Janneke en Marcel houden het  gelukkig luchtig en zijn in staat om wijnproeven toegankelijk te maken. Leuke verrijkende ervaring.
Leontien Bosman

Ingrediënten voor een mooi leven: goed eten - gulle lach - liefde 

Klik hieronder om direct toegang te krijgen.